Bewusst leben

Was bedeutet der Cholesterinwert?

Cholesterin hat zwei Gesichter: Einerseits ist es eine lebenswichtige Substanz, andererseits erhöht ein ungünstiger Cholesterinwert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Daher wird beim Gesundheits-Check-up auch der Cholesterinwert kontrolliert.

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Pflanzendrink statt Kuhmilch?

Pflanzendrinks werden immer beliebter. Vor wenigen Jahren galten sie noch als Nischenprodukte und waren fast nur in Bioläden und Reformhäusern erhältlich. Mittlerweile gibt es die Drinks aus Hafer, Mandel, Haselnuss, Soja oder Reis in nahezu allen Supermärkten.

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Fertiggerichte auf dem Prüfstand

Woran liegt es, dass Tiefkühlpizza, Fertigsuppen und Co. so beliebt sind? Warum essen wir davon mehr, als zum Sattwerden nötig ist? Ernährungsexperten warnen seit Jahren vor den Folgen eines häufigen
Verzehrs von stark verarbeiteten Lebensmitteln. Inzwischen hat auch die Politik reagiert.

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Verantwortung mit Genuss »Slow Food«

Mal eben eine Pizza bestellen, sich etwas aus dem Imbiss holen oder ein Fertiggericht zubereiten – vor allem für Berufstätige ist das häufig Alltag. Das Essen wird zur Nebensache und der gesunde Genuss bleibt auf der Strecke. Die sogenannte »Slow Food«-Bewegung stellt sich diesem Trend entgegen.

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